언제가 맛본 군더더기 없는 된장국수를 먹어본 후 된장국수계의 평양냉면인가 싶은 듯
자꾸 생각이 나는 맛
정말 들어가는거 없고 된장이 다한 국수
첨 식당에서 음식을 받았을때 뭐지 뭐지 성의도 없어 보이고 그랬는데 이게 왠걸
먹어보니 된장향과 시원하고 칼칼하고 깔끔한 맛이 너무 기억에 남았어요
된장국을 끓이면 시원한 맛이 나잖아요 바로 그거 인거예요
고명이라고는 얼갈이 몇쪽 넣어준게 다 였는데 전 얼갈이가 없어서 그나마 초록초록한 봄똥으로 ~~
된장푼물에 뿌리는청양가루 넣어서 국물맛을 더 칼칼하게
해장으로도 넘 좋을 음식이예요
오랫만에 기억을 더듬어 만들어서 맛있게 먹었어요